新華社福州2月24日電 題：鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)第一縣的振興之路

新華社記者康淼、秦宏

整理箱籠，引進(jìn)鮑魚(yú)苗，購(gòu)買飼料……過(guò)完年，福州市連江縣安凱鄉(xiāng)同心村的鮑魚(yú)養(yǎng)殖戶黃安登就忙碌起來(lái)。

去年，對(duì)黃安登來(lái)說(shuō)是個(gè)豐收年。他養(yǎng)殖了1.3萬(wàn)籠鮑魚(yú)，保守估計(jì)有數(shù)十萬(wàn)元利潤(rùn)。他正抓緊時(shí)間補(bǔ)苗，在廣闊海面上開(kāi)始新一年“春耕”。

同心村是知名的“鮑魚(yú)村”，八成以上村民從事鮑魚(yú)養(yǎng)殖。去年，村里鮑魚(yú)產(chǎn)量增長(zhǎng)200多噸，產(chǎn)值增加2000多萬(wàn)元，總產(chǎn)值1.7億元，戶均增收30%。

同心村養(yǎng)殖戶黃安登展示他養(yǎng)殖的鮑魚(yú)。 新華社記者秦宏 攝

“鮑魚(yú)養(yǎng)殖已成為村里振興發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)?！蓖拇妩h支部書(shū)記林連忠說(shuō)，去年豐產(chǎn)增收得益于市場(chǎng)需求旺盛、價(jià)格提高，以及在當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)行福建分行等金融機(jī)構(gòu)支持下，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。

同心村是連江縣鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影?！耙郧磅U魚(yú)消費(fèi)市場(chǎng)主要在大中城市酒店，近年來(lái)逐漸擴(kuò)展到一些縣級(jí)城市?！边B江縣鮑魚(yú)養(yǎng)殖交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖華堅(jiān)說(shuō)，這也帶動(dòng)本地養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。

連江是“中國(guó)鮑魚(yú)之鄉(xiāng)”。去年，連江鮑魚(yú)總養(yǎng)殖量約占全國(guó)三分之一，產(chǎn)量近6萬(wàn)噸。

“除養(yǎng)殖外，縣里還發(fā)展種苗繁育、深加工等，鮑魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近百億元?！边B江縣海洋與漁業(yè)局局長(zhǎng)王朝暉說(shuō)，國(guó)內(nèi)外主要鮑魚(yú)加工、消費(fèi)都有連江鮑魚(yú)的影子。

然而30多年前，這個(gè)全國(guó)鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)大縣還沒(méi)有養(yǎng)殖的鮑魚(yú)?！斑B江鮑魚(yú)是20世紀(jì)80年代末從日本引進(jìn)的?！毙とA堅(jiān)說(shuō)，由于鮑魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境和技術(shù)要求高，之前當(dāng)?shù)貨](méi)有適合養(yǎng)殖的品種。

官塢海產(chǎn)繁育基地中的鮑魚(yú)原種及雜交品種。 新華社記者郭圻 攝

為將鮑魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展壯大為富民產(chǎn)業(yè)，連江縣不斷探索改良品種和養(yǎng)殖技術(shù)，1995年左右當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)一批育苗企業(yè)。

“產(chǎn)業(yè)大發(fā)展在2005年以后，連江探索出應(yīng)對(duì)氣溫變化的‘南鮑北養(yǎng)’方式?！蓖醭瘯熣f(shuō)，此后縣里鮑魚(yú)產(chǎn)量逐步提高，昔日“海洋珍品”走進(jìn)了尋常百姓家。

小的指甲蓋大小，大的超過(guò)成人手掌大……在連江縣官塢海產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司種苗繁育基地，記者看到，伴隨近年來(lái)連江鮑魚(yú)良種基地建設(shè)，這里引進(jìn)多個(gè)鮑魚(yú)原種，培育出多個(gè)改良品種。

“現(xiàn)在養(yǎng)的多是皺紋盤(pán)鮑。”官塢海產(chǎn)董事長(zhǎng)林哲龍說(shuō)，公司和科研院所、高校合作最新培育的綠鮑和皺紋盤(pán)鮑雜交品種“福鮑一號(hào)”，1粒最高可達(dá)1.5斤，且市場(chǎng)價(jià)格更高。

養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大后，連江鮑魚(yú)逐漸走向深加工。當(dāng)?shù)仵U魚(yú)深加工龍頭企業(yè)江船長(zhǎng)實(shí)業(yè)集團(tuán)從鮑魚(yú)即食產(chǎn)品起步，目前研發(fā)出鮑魚(yú)肽健康產(chǎn)品。

“去年我們消化3000噸鮑魚(yú)及其他海產(chǎn)品，產(chǎn)值3億多元?！苯L(zhǎng)實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)江銘福說(shuō)，深加工延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了本地鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)附加值和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)能力。

目前，連江縣有5家鮑魚(yú)加工企業(yè)，加工量約占鮑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量的10%?！拔覀冞€在招商引資，建設(shè)區(qū)域交易市場(chǎng)和深加工基地。”連江縣縣長(zhǎng)高雙成說(shuō)。

除了產(chǎn)業(yè)延鏈，連江縣還著手打造鮑魚(yú)品牌。去年，連江縣與一家知名電商直播公司達(dá)成合作，推介連江鮑魚(yú)產(chǎn)品。

今年初，連江發(fā)布以同心村“永結(jié)同心”為創(chuàng)意的“我要鮑鮑”品牌，是福建省內(nèi)該行業(yè)首個(gè)品牌IP。

“近年來(lái)，連江陸續(xù)投入各級(jí)資金數(shù)十億元，用于保護(hù)海洋環(huán)境、提升鮑魚(yú)養(yǎng)殖質(zhì)量。”連江縣生態(tài)環(huán)境局局長(zhǎng)歐陽(yáng)雪蓮說(shuō)，當(dāng)?shù)睾Ｑ笊鷳B(tài)環(huán)境的改善，反過(guò)來(lái)又促進(jìn)鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)壯大。

關(guān)鍵詞： 鄉(xiāng)村振興