(資料圖)
給寶寶做肉泥,非常簡(jiǎn)單——剁碎。我們家也沒(méi)有攪拌機(jī),不管是菜也好,肉也好,基本都是剁碎給寶寶吃。
對(duì)于肉末,大家印象最深的應(yīng)該是菜市場(chǎng)肉攤上的肉末機(jī)。如果是準(zhǔn)備給孩子吃的話,不建議在市場(chǎng)買已經(jīng)攪拌好的肉末。這類肉基本是沒(méi)有洗的就直接放進(jìn)機(jī)www.nfysw.com里攪拌,另外攪拌出來(lái)的肉質(zhì)相對(duì)比較柴,口感上也會(huì)略輸一籌。
媽媽們?cè)诩铱梢詫⑹萑鈮K洗凈切成小塊,一刀一刀將肉剁碎,剁到基本碎了之后稍微加一點(diǎn)點(diǎn)水再繼續(xù)剁碎。這樣剁出來(lái)的肉泥不僅干凈衛(wèi)生,且口感會(huì)細(xì)膩很多。
媽媽可將剁好的肉泥與塊狀菜泥一起蒸好或者煮熟之后,添加到寶寶的米粉或粥等糧食中,一頓美味的輔食就做好了。
需要注意的是:7-24個(gè)月的寶寶添加輔食應(yīng)盡可能不加鹽和糖。
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