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本報訊 為進(jìn)一步推廣雙手采茶技術(shù)，提高采茶效率，促進(jìn)茶青下樹，切實(shí)增加茶農(nóng)收入，8月19日，由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、黔南州人民政府主辦的“都勻毛尖杯”2023年全省秋季雙手采茶技能競賽在甕安縣建中鎮(zhèn)茶旅融合示范區(qū)舉行，來自省內(nèi)9個市（州）及甕安縣的10支隊伍參加比賽。

比賽現(xiàn)場，隨著裁判一聲令下，比賽正式開始，參賽選手們來回穿梭于彌漫茶香的茶園，手指在茶樹上上下翻飛，一捏一提，熟練地將一顆顆鮮嫩茶青放入簸箕。

經(jīng)過選手們的激烈角逐，共決出“金手指”獎5名，“銀手指”獎5名，“銅手指”獎5名，“優(yōu)秀”獎35名。

據(jù)了解，2019年以來，全省雙手采茶技能大賽已經(jīng)連續(xù)舉辦五年。雙手采茶是茶葉采摘上的一項革命措施，其特點(diǎn)是“雙手并用”，改單手采為雙手采，改坐采為立采，改一掃光采為分批采、多次采，從而可成倍提高采茶效率，使茶葉做到及時采、分批采、標(biāo)準(zhǔn)采。與單手采茶相比，雙手采茶效率可提高 40%至60%以上。雙手采茶這一指尖藝術(shù)與勞動完美結(jié)合的賽事，不僅是為了比拼技巧，更是通過以賽促學(xué)、以賽促點(diǎn)、以點(diǎn)促面，通過雙手采茶倒逼茶園管護(hù)，推動貴州茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。如今，雙手采茶已經(jīng)成為貴州茶山的標(biāo)配，更是貴州茶產(chǎn)業(yè)文化中重要的組成部分。

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